NY HAFA TRANO FIVORIANA MOA

Hits: 762

HUNG NGUYEN MANH ¹

Samy mikasika ny natiora sy ny olombelona ankehitriny

    Dinihintsika ny lahatsoratra iray izay napetraka teo amin'ny alohan'ny razana. Na izany aza, ny lahatsoratra momba ny alitaray nahafantatra anay dia vita tamin'ny vy, varahina na hazo, nataon'ny mpanao asa tanana mahay. Raha ny marina dia afaka fantatsika ao amin'ireo zavatra naseho napetraky ny tanan'olombelona ny fisian'olombelona. HENRI OGER nanome sketch telo izahay lalantsara dimy amin'izay no hojerentsika ao aoriana ato amin'ity boky ity. Inona no dikan'ilay lovia dimy tamin'ny fety lehibe tahaka izao?

   Raha ny mikasika ny Vahoaka Vietnamese, hatramin'izay fotoana izay, dia tsy ilaina intsony ny voninkazo sy ny voankazo izay nanamory ireo andiany natokana ho an'ny Genies, Buddha sy ny razambeny. Matetika no hita fa teo afovoan'ny alitara no nisy koveta josstick niangona iray izay tao ambadiky ny voankazo dimy na "tendrombohitra telo"Frame (Fig.1) izay nanehoana voninkazo sy lovia rano. "Tam sơn"(Tendrombohitra telo) dia karazana fiankohofana amin'ny hazo izay misy 3 andro manana fototra iray iraisana, fa ny iray afovoany dia avo noho ny roa hafa amin'ny lafiny roa izay misy haavony mitovy, ka toy ny tendrombohitra io, ka izany no anarany "Tam sơn"(Tendrombohitra telo).   

  Mandritra ny fotoana tsy voafaritra, ny lovia voankazo dimy dia nihoatra ny rindrin'ny pagoda sy ny tempoly mba hahatongavan'ireo fianakaviana Vietnamese ho fomban-drazana tsara.

    The lovia voankazo dimy nanjary fomban-dàlana malaza amin'ny fanehoana ny votoatiny azo ampiharina, ary miaraka amin'izay koa, mitondra ny lanjan'ny aesthetic folk. Ny lovia voankazo dimy dia zavatra tsy vitan'ny hoe manatsara ny toerana fiankohofana fotsiny fa mamorona rivo-piainana mahafinaritra ho an'ny fialantsasatra Tết.

    Ho fanesorana ny Fetin'ny taom-baovao atoandro, nikarakara ny zaridainany ilay tantsaha ary, teo amin'ireo hazom-boalobony, dia nisafidy akondro iray mitovy habe amin'ny habeny maitso maitso manjelanjelatra izy ary matotra ampy nefa mbola tsy masaka. Ankoatra ny akondro, ny voankazo hafa toy ny voankazo voaloboka, citron rantsan-tanana, persimmon, voasary, kumquat… dia masaka. Raha jerena ihany koa ny zaridaina tsirairay, dia naka voninkazo peony ny tantsaha iray, sampahom-boaloboka aglaia, raozy na chrysanthemum… ary napetraka teo amin'ny lovia vita amin'ny hazo miloko mena sy volamena izy rehetra. A tady voankazo matetika misy fizarana roa: ny sisiny dia boribory boribory amin'ny fitazonana voankazo sy ny faritra ambany, tsangana iray miaraka amin'ny haavony mety. Ny akondro mafy dia manjavozavo eo am-bavany ho toy ny fototra tsara ho an'ny voankazo voaloboka volamena. Ankoatr'izany, ny voankazo voaloboka dia azo soloina citron amin'ny rantsan-tànana mifikitra amin'ny faran'izy ireo na ravina maitso. Tsy boribory ny citron amin'ny rantsan-tànana ary tsy malama ny hodiny fa mifanentana amin'ny akondro maitso, ny mavo mavo ary ny volamena mamirapiratra misy kumquats kely nalamina teo amin'ny akondro. Ireny loko sy kisarisary ireny dia manampy ny hatsaran-tarehy amin'ny kamiao dimy voankazo ao anaty fantsom-batana lava-batana, manome soso-kevitra ny famoronana zava-kanto toa ny mpanao sary hoso-doko amin'ny fampiasana ny hoso-doko hoso-doko sy ny loko.².

     Tamin'ny fiandohan'ny taonjato dia tsy afaka nijery "fotsiny"ny lovia voankazo dimy"Araka ny aseho eo amin'ny mpifanolo-bodirindrina fa nanana fahafaham-pankasitrahana ihany koa ny fahaizan'ny mpanao asa tanana iray izay nanao"lovia voankazo dimy”Avy amin'ny fakany

Ny kamiao dimy voajanahary sy ny zava-manitra ary mifoka ao amin'ny TẾT

    Manomboka amin'ny fotoana ary araka Filozofia tatsinanana, izao tontolo izao dia miforona amin'nyElementie dimy”, Izany hoe vy, hazo, rano, afo ary tany. Mifanaraka amin'ny fenitra ireo singa dimy ireo dia ny fahaiza-miaina mifehy azy ireo toy ny «Ny Genius ny tany, ny Fire Genius, ny rano rano … ”Izany no antony teo amin'ny fiainam-panahin'izy ireo, ny vahoaka Atsinanana tamin'ny andro taloha dia nanantena foana fa ny manam-pahaizana toy izany dia hiaro ny olombelona ary hamela azy ireo hiaina am-pahasambarana sy amin'ny fitahiana. Io eritreritra io dia niditra lalina tamin'ny fiainana ara-panahy sy ara-kolontsain'ireo olona tatsinanana, indrindra ny sinoa sy ny vietnamiana. Manomboka amin'io fotoana io, isan-taona ao Tết, dia misy lovia foana eo ambonin'ny alitara Voankazo dimy, maneho ny tanjaka, ny fanajana, ary ny faniriana hitodika any amin'ny toetra tsara ao amin'ny fianakaviana tsirairay.

   Miankina amin'ny fampandrosoana, ny toe-javatra ara-tantara sy ara-tsosialy ary koa ny toetoetran'ny faritra tsirairay, ny olona dia mandamina ny paiso dimy amin'ny fomba samy hafa, saingy ny fihetseham-poko lehibe dia tsy miova ary nahatsapa amin'ireto karazana voankazo sy loko manaraka ireto:

   The loko maitso - maneho ny maha-zava-dehibe ny natiora, ahitra sy hazo, ary akondro amin'ny akondro maitso izay toa toy ny rantsan-tanana eo amin'ny tanana misokatra izay mameno ny tontolo lehibe sy miroborobo, ary io no sary izay manetsika ny mason'ireo voankazo dimy.

   The loko mavo - maneho ny vokatra tsara izay miaro ny olona amin'ny hatsiaka sy ny hanoanana, ary miainga avy amin'ny pomelo lehibe na papaya lehibe, napetraka eo afovoan'ilay fitoeran-dàlamby, manondrika ny hevitra ho toerana lehibe sy manan-danja amin'ny fiainan'ny olombelona.

    The loko mena - maneho ny tanjaka, ny faniriana ahazoana ny fandresena ary hahazoana fahazoana vintana. Ny olona dia mazàna mifantina ny persimmon-mena mena na mandarin ary apetrany eo anelanelan'ny loko mavo na akondro na loko mavo an'ny pomelo.

     Ankehitriny, mba hampiroborobo ny tanjaka sy ny tsara vintana, ny olona dia afaka manampy voatabia na pimentos vitsivitsy mba hampitomboana ny fisarihana ireo vilia voankazo dimy.

    The loko volontany volontany - maneho ny tanjaka sy ny fahanginan'ny tany. Ny olona dia nifidy ny kanelina siamese na ny volomboasary voasoritra izay samy maitso sy mavo. Ankoatr'izay, ny fampitomboana ny toetoetran'ny aestetika sy ny harena an'ny tady voankazo dimy ao amin'ny Tết, afaka misafidy ny paoma mavo ny loko mavo, ny lokon'ny voaloboka mavo, ary ny volon'ny lokon'nylava kokoa"(dragona manga) voankazo na voankazo oleper. The tady voankazo dimy ao amin'ny North kely sy milamina ary mazàna amin'ny akondro maitso, ampongabendanitra, voasary, mandarins, persimmons siamese, ary voankazo atody. Ny momba ny tady voankazo dimy ao amin'ny Atsimo, mazàna lehibe kokoa izy io ary misy milon-drano, mangahazo, duria, paoma mpiambina, voankazo manga manga, paoma kintana… Ny fampiasana ny lovia misy voankazo dimy ho toy ny karazana tolotra dia fomban-drazana tena tsara ho an'ny firenentsika amin'ny Andro, satria manome rivo-piainana sy am-pilalaovana kokoa ny alitarany eo amin'ny fianakaviana tsirairay.³

Ny Tatsimo dia manana Pair ny Water Melons

   In atsimon'i Vietnam, ny paiso voankazo kely dia hafa noho ny any Avaratra. Mananasy dia notapahina tamin 'ny sarin' ny phoenix izay amina volavolan-bolony mena sy elatra amin 'ny akondro somary volontany ny volany. Indrindra indrindra fa lovia voankazo dimy ny avy any atsimo dia matetika nasiana melon-drano mitovy habe amin'ny harona dite miraikitra amin'ny fehin-taratasy mena mitondra soratra vitsivitsy amin'ny litera sinoa…

    Androany, amin'ny volana mifanakaiky Tet, ny tsena ao Saigon safotry ny rano amin'ny tendrombohitra ao rano miempo, fibodoana lay sy fivarotana miorina vonjimaika eo ivelan'izy ireo… Ny Ny rano atsimo manana toetra manokana miankina amin'ny tsirairay amin'ireo faritra niavian'izy ireo. Any amin'ny faritra atsimo atsinanana, ny hoditra melon dia manana hoditra ivelany fotsy manify, raha mena sy matavy ny pulpany, mamirapiratra toy ny siramamy voadio. Any amin'ny tendrony atsimon'i Vietnam afovoany, ny melon-drano dia mitentina tapitrisa tapitrisa toy ny pulp…   

  Ao amin'ny vavahady mankany afovoan'i Vietnamat dia tokony ho telo-polo kilometatra miala Thanh Hoa rehefa misidina ny valalabato dia misy ilay karazana Melon rano Nga Sơn izay noheverina ho Ti Tiêmkarazana karazana matetika nolavina tamin'ny angano Vietnamese. Voaroaka sesitany izay miaina any amin'ny nosy mitokana. Ti Tiêm ary ny vadiny dia nahavita nanangana an'io karazana io voajabo ny hitondrana azy any amin 'ny tanibe mba hamerenany ny hatsaram-poko Huøng Vöông. Any Vietnam Avaratra, ny rano-melon⁴ mitombo "tsy mitombina" - izany dia tsy azo aseho amin'ny Vary masaka satria maniry izy rehefa fahavaratra. Noho izany, amin'ny Tet, ny olona any Avaratra dia mila miandry ny "tsirony" any atsimo mba ahafahana milalao an'io karazan-javamaniry mahatoky sy virjiny io izay misy "sakan-mena mena ary volontany manga". Na izany aza, tamin'ny taona 80 tany amin'ny toerana sasany dia afaka namorona karazana melon rano ririnina mba hankafizany Tet. Ny voankazo izay nahazo azy koa dia manana volom-borona mainty mavo sy ny felona mena vaovao, saingy mbola tsy nahatratra ny haben'ny hatsaran'ny an'ny iray any atsimo (Fig.2) ...

FANAMARIHANA:
¹ Profesora mpiara-miasa HUNG NGUYEN MANH, Dokotera ny Phylosophy ao amin'ny Tantara.
² Araka ny ĐẶNG ĐỨC - (Ireo fitoeran-drano fitoeran'entana ao amin'ny Tết) - Hanoi, magazine Folklore No.2, Febroary 1986, pp.51-52.)
³ Araka ny filazan'i HÀ THẮM -Ny lovia voankazo dimy sy ditin-kazo manitra ary setroka ao amin'ny Tết"-"Gazety varotra varotra Vietnamese sy marketing”- Pejy 30 - Trano pirinty ny ministeran'ny kolontsaina sy fampahalalana.
⁴ Araka ny filazan'i MAI KHÔI - Tsiro an-tanindrazana - Ny melon-drano ao Tết - pp.181 hatramin'ny 184 - Trano famoahana zavakanto 1996.

BAN TU THU
01 / 2020

FANAMARIHANA:
◊ Loharano: Taom-baovao fahita Vietnamianina - Fetibe lehibe Asso. Prof. HUNG NGUYEN MANH, Dokotera ny Phylosophy ao amin'ny tantara.
◊ Ny lahatsoratra sahisahy sy sary sepia dia napetrak'i Ban Tu Thu - www.hitoriam.com

JEREO IHANY KOA:
◊  Avy amin'ny Sketch tamin'ny fiandohan'ny taonjato faha-20 ka hatramin'ny fombafomba nentim-paharazana sy fety.
◊  Famaritana ny teny hoe "Tết"
◊  Fetin'ny taom-baovao atoandro
◊  Ny fiahiahy ny OLONA MANEHOANA - Ny ahiahy ho an'ny KITCHEN sy ny CAKES
◊  Ny ahiahy ny olon'ny FIVORIANA - ny ahiahy ho an'ny fanoratana entana - Fizarana 1
◊  Ny ahiahy ny olon'ny FIVORIANA - ny ahiahy ho an'ny fanoratana entana - Fizarana 2
◊  Ahiahy amin'ny VAHOAKA PROVIDENT - Ahiahy amin'ny fandoavam-bola Dept
◊  Eto amin'ny SOUTHERN FIKOROANA: TOKONY HAFA KOKOA PARALLEL
◊  Ny lovia voankazo Dimy
◊  Ny fahatongavan'ny taom-baovao
◊  Taom-baovao amin'ny volana Vietnam - vi-VersiGoo
◊ sns.